اسهل واطعم طريقه لعمل صنية اللحم بالبطاطس والطعم مميز ورائع.
طريقه عمل لحمه بالبطاطس بطريقه سريعه ومميزه ولذيذه :
المقادير
نص كيلو لحمه قطع
نصف كيلو بطاطس مكعبات
ورق لورا
حبهان
2بصله صغيره مقطعه
ملعقه صغيره سبع بهارات
ملعقه صغيره فلفل اسود
ثمرة طماطم مبشوره
حبة فلفل مقطعه
ملعقة توم مفروم
طريقة تحضير اللحم بالبطاطس :
قومي بسلق اللحمه في ماء ساخن به ورق لورا وحبهان وبصله مقطعه ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود ونص معلقه صغيره السبع بهارات.
عندما تتم تسوية اللحم ثلاثه ارباع سوي نحضر صنيه فيها مكعب زبده وبصله مفرومه وقرن فلفل مقطع نشوحهم مع بعض.
ثم نقوم بوضع اللحمه وكوب ماء وكوب شوربه وطمطمايه مبشوره ونص كيلو بطاطس مقطعه مكعبات ونضع نص معلقه صغيره فلفل اسود ونص معلقه صغيره السبع بهارات وملح حسب الرغبه ونتركهم حتي تنضج علي عين البوتجاز.
ثم نضعهم علي الشوايه تاخد لون ذهبي جميل وبالف هنا وشفا.
طريقة التزيين والتقديم :
تزيين بالبقدونس المفروم.
وتقدم بجانب الارز بالشعريه وشوربة لسان العصفور والمخلل.