طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بطعم رائع ولذيذ
المكرونه بالباشميل من الاكلات الجميله والمحبوبه لدي الكثيرين واليكي طريقة اعدادها.
كثير من الناس يفضلون تناول طبق رئيسي من المكرونه بالبشاميل على الغداء أو العشاء ، فبحسب الجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ ، لا يقتصر الأمر على تحضير حشوه واحده، حيث يمكنك طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بأكثر من طريقة سواء كانت لحم مفروم معصج، أو شاورما اللحم ، أو شاورما الدجاج ،أو شاورما السجق، وسوف أطرح لكم في هذا المقال طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بحشوات مختلفه ولذيذه تابع معي :
 |
| طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بطعم رائع ولذيذ |
طريقة عمل المكرونه بالبشاميل.
مقادير الوصفه :
- كيلو لبن
- 5ملاعق كبيره دقيق
- كيس مكرونه فرن
- ربع كيلو لحمه مفرومه
- 3ثمره طماطم متوسطه
- 2حبه فلفل
- 2ملعقه توم مفروم
- 2ملعقه ص فلفل اسود
- 2ملعقه ص سبع بهارات
- نص ملعقه جنزبيل
- ربع ميكس جبن
طريقه تحضير البشاميل :
نحضر اناء به 2ملعقه كبيره زيت عندما يسخن ننزل بالدقيق مع استمرار التقليب حتي يأخذ اللون الذهبي.
ثم نضيف نصف كميه اللبن مع التقليب حتي يثقل قوامه ونقوم بإضافه باقي كميه اللبن مع التقليب حتي يتقل القوام.
ونضيف نص معلقه صغيره فلفل اسود وملح حسب الرغبه وممكن اضافه كوب شوربه ان وجد.
طريقه تحضير اللحم المعصج:
نحضر الطاسه فيها مكعب زبده وبصله مفرومه وقرن فلفل مقطع نشوحهم مع بعض.
ننزل عليهم باللحمه المفرومه ونقطع عليهم 3ثمرات طماطم والفلفل الاسود والبهارات والزنجبيل والملح حسب الرغبه ونتركها حتي تنضج.
طريقة تجهيز المكرونه بالبشاميل :
نسلق المكرونه ونحضر صينيه مبطنه بالسمن ونضع قليل من الباشميل عليها.
ونضع نصف المكرونه ونضع فوقها اللحم المعصج ونصف كميه الجبن المشكل.
ونضيف باقي المكرونه وعليها الباشميل وباقي الجبن المشكل علي الوجه ونسخن الفرن ونضعها في الرف السفلي حتي تحمر من الاجناب.
نرفعها تحت شوايه الفرن حتي تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنه وبألف هنا.
ويمكن حشو المكرونه بالباشميل بحشوات مختلفه مثل :
شاورما اللحم، شاورما الدجاج، شاورما السجق
هيا بنا نتعرف علي طريقة حشو المكرونه بالبشاميل بهذه الحشوات.
المكرونه البشاميل بشاورما السجق
طريقة عمل المكرونه بالبشاميل بشاورما السجق.
إذا كنت في حيره لكي تعدي طعامك يمكنك اللجوء إلى المكرونه بالبشاميل مع شاورما السجق، وتقديمها مع طبق سلطه خضراء، وقدميها لعائلتك حتى تخرج الوجبة فى شكل مميز. تابعي معي طريقة اعدادها :
مقادير الوصفه :
- كيس مكرونه مسلوقه.
- بشاميل.
- كوب ميكس جبن.
- 1/2 كيلو سجق
- 2 حبة بصل متقطع جوليان
- 2 حبة طماطم مقشرة - مقطعة مكعبات
- 1 باكت تتبيلة شاورما
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- 2 حبة فلفل (اصفر-اخضر ) مقطع مربعات صغيرة
طريقة تحضير المكرونه الباشميل بالسجق :
يسلق السجق في ماء ساخن به ورق لاورا وحبهان حتي ينزل الدهون الزائده.
يقطع السجق عقل صغيرة فى طاسة ساخنة بها ملعقه صغيره زيت يشوح السجق ثم يضاف له البصل ويقلب جيدا.
تضاف الطماطم والفلفل الالوان والتتبيلة والسماق وتقلب المكونات جيدا حتى تمام النضج.
تسلق المكرونه وتصفي، احضري صنيه مدهونه سمن وضعي بها قليل من البشاميل ثم قومي بتقليب المكرونه مع السجق الشاورما ووضعها في الصنيه.
ضعي باقي الباشميل علي المكرونه والسجق وضعي ميكس الجبن علي وجه الصنيه.
ضعي الصنيه في الفرن حتي تمام النضج ويحمر وجها.
مكرونه بشاميل بشاورما اللحم.
طريقة عمل مكرونه بشاميل بشاورما اللحم سهلة وسريعة، شاورما اللحم من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، لنتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مكرونه بشاميل بشاورما اللحم.
مقادير الوصفه:
- نصف كيلو لحم مقطع رفيع.
- كيس مكرونه.
- بشاميل.
- كوب ميكس جبن.
- بصله مقطعه جوليان.
- حبة فلفل مقطعه ألوان مقطعه.
- حبة طماطم مقطعه.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيره من الملح.
- ملعقة صغيره من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيره من بهارات الشاورما.
طريقة تحضير المكرونه البشاميل بشاورما اللحم :
تبلي اللحم في إناء مع نصف ملعقة من الملح، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة من البهارات الشاورما، والخل، ويترك في الثلاجه لمدة ساعه.
احضري طاسه بها ملعقه كبيره زيت على النار عاليه الحرارة، قومي بتشويح اللحم، مع التقليب جيدا.
ضعي البصل المقطع والفلفل والطماطم، وقلبيهم جيدا.
يضاف الليمون إلى الخليط مع باقي كمية بهارات الشاورما، والملح، والفلفل الأسود.
يتم التقليب على النار حتى تمام النضج، ثم ترفع الشاورما من على النار.
اسلقي المكرونه ثم صفيها من أي ماء، قلبي المكرونه مع شاورما اللحم.
احضري صنيه بها 2 ملعقه كبيره بشاميل ثم ضعي المكرونه فوقها مع شاورما اللحم، ثم ضيفي باقي كمية البشاميل وضعي ميكس الجبن علي الوجه.
المكرونه بالبشاميل بشاورما الدجاح.
طريقة عمل مكرونه بشاميل بشاورما الدجاج.
شاورما الدجاج من أكثر الأكلات الشعبية بالاضافة الى انها سريعة التحضير ومناسبة للتناول في اي وقت وهناك الكثير من الاكلات التي تضاف إليها منها المكرونه بالبشاميل واليكم طريقة تحضير مكرونه بشاميل مع شاورما الدجاج.
مقادير الوصفه :
- نصف كيلو صدور دجاج فيليه.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- حبة طماطم كبيرة خالية من البذور ومقطعة شرائح.
- 2 حبه فلفل ملون مقطع لشرائح.
- نصف كوب كبير زبادي.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقه عصير ليمون.
- 3 ملعقه كبيره زيت.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة سماق.
- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مكرونه مسلوقه.
- نصف كوب ميكس جبن ( اختياري)
طريقة تحضير مكرونه بالباشميل بشاورما الدجاج :
نحضر اناء كبير نضع فيه الدجاج، والملح، والفلفل، والخل، والشطة ، والثوم ونقلب المكونات جيدًا حتى تختلط ونغلف الاناء بكيس من النايلون ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل والأفضل 8 ساعات
نحضر مقلاة نضع بها 2 ملاعق كبيرة زيت ونتركها على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت ثم نسقط الدجاج تدريجيًا ونتركه 3 دقائق ثم نبدأ في التقليب حتى تجف السوائل.
في مقلاه اخري نسخن 2 ملاعق كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه
نضيف الى البصل الفلفل الملون والطماطم لمدة 5 دقائق مع التقليب.
نضيف الدجاج الى خليط البصل والفلفل والطماطم ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
اسلقي المكرونه وصفيها من الماء جيدا، وقومي بتقليبها مع شاورما الدجاج جيدا.
احضري صنيه وضعي فيها قليل من الباشميل ثم ضعي المكرونه بالدجاج، ثم ضعي باقي خليط البشاميل.
ضعي ميكس جبن مشكل علي وجه المكرونه، وضعيها في الفرن حتي تمام النضج وتقدم بالصحه والعافيه.
عزيزي / عزيزتي زائر مدونتي قدمت لكم طرق مختلفه وشهيه لإعداد المكرونه بالبشاميل بحشوات مختلفه ولذيذه بالصحه والعافيه.