طريقة عمل برجر اللحم احلي من المحلات.
يعتبر برجر اللحم من الاكلات التي يفضل معظم الناس تناولها خارج البيت، لكن عند تجربتكم لهذه الطريقه سوف تتذوقي برجر بطعم احلي من المحلات وطريقه مضمونه ومجربه واليكم زوار مدونتي الكرام هذه الطريقه الرائعه التي سوف تجذب عائلتك لها :
 |
| طريقة عمل برجر اللحم احلي من المحلات. |
طريقة عمل برجر اللحم :
المقادير:
*نصف كيلو لحمه مفرومه
*60 جرام بهارات برجر (مايعادل كيس ونص كيس بهارات برجر يباع في السوبر ماركت)
*نصف كوب فول صويا منقوع نصف ساعة في ماء دافئ
*ملعقه ص فلفل اسود.
طريقه تحضير برجر اللحم :
نقوم بتصفية فول الصويا من الماء جيدا ونضعه مع اللحم والبهارات ونضعهم في الكبه ونقوم بفرمهم جيدا حتي تنعم المكونات جيدا.
ونشكل اللحم في مكبس البرجر او في غطاء برطمان كبير ونضع اسفله كيس.
نتركه ربع ساعه.
نحضر الجريل مدهونه ملعقه زيت اوصنيه ونقوم بتحميره.
ملحوظه
عند تشكيل البرجر يراعي تكبير حجمه قليلا لانه سوف ينكمش قليلا.
قبل تشكيل البرجر اختبري قطعه صغيره (قومي بتحميرها) وتذوقي الطعم المناسب لك.
طريقة اعداد ساندوتش البرجر :
احضري العيش الكايزر وافتحيه من الوسط، ضعي فيه البرجر وضعي عليه الطماطم المقطعه الي حلقات والفلفل المقطع وشرائح الجبن الشيدر والكاتشب وصوص تكساس برجر ضعيه في الميكرويف قليلا حتي يسيح الجبن ويقدم بالهناء والشفاء.