طريقة عمل الفراخ المشويه في الفرن باسهل طريقه.
 |
| طريقة عمل الفراخ المشويه في الفرن باسهل طريقه. |
طريقة عمل الفراخ المشويه في الفرن:
المقادير
فرخه 2كيلو
2بصله كبيره
2قرن فلفل اخضر
ملعقه توم ك مفروم
ملعقه ك فلفل اسود
ملعقه ك السبع بهارات
نص ملعقه جنزبيل
2ملعقه ك زيت
ملعقه ص بابريكا
ملعقه عسل ابيض
1ثمره طماطم مبشور
طريقة تحضير الفراخ المشويه في الفرن :
نقوم بغسل الفراخ بالملح والخل والليمون والزنجبيل المطحون والماءونتركهالمده نصف ساعه.
تصفي جيدا من الماء وتتبل بالمقادير ونتركها في التتبيله لمده 3ساعات.
نضعها في صنيه علي نار هادئه وتترك حتي تنضج.
نضعها في شوايه الفرن حتي تأخذ اللون الذهبي ونقلبها علي الناحيه الاخري لكي تأخذ لون ذهبي علي الوجهين.
طريقة تقديم الفراخ المشويه في الفرن :
تقدم بجانب الارز البسمتي، والتوميه او الارز الأبيض والخضار المفضل لديك (قلقاس، لوبيا)
ويمكن شوي الدجاج علي الفحم.